Donnerstag, 9. April 2015

Buchempfehlung: Klein geht auch - Kuchen * Tartes * Törtchen

Hallo ihr Lieben,

für alle, die gern backen,  habe ich ein besonderes Buch  entdeckt, herausgegeben vom Kosmos Verlag. Darin dreht sich alles um die kleinen Köstlichkeiten, die im Moment so im Trend liegen - Törtchen, Cupcakes, "Gugelhüpfchen", Petits Fours  und wie die kleinen Verführer sonst noch so heißen.

Vorgestellt werden Rezepte in den Geschmacksrichtungen schokoladig, cremig , nussig, fruchtig und herzhaft. Hier eine kleine Auswahl zum Appetit anregen: Schokoladentartelettes mit Pfefferminze, Mandel-Cupcakes mit Frischkäse-Topping, Aprikosen-Mohn-Kuchen im Glas, Joghurttörtchen mit Pistazien-Biskuit, Kräutermuffins mit kernigem Maisgrieß. Alle Rezepte sind auch für "normale" Backformen geeignet, so versichert es die Autorin Regine Stroner.

Auch hat sie sich umgeschaut und festgestellt, dass im Handel inzwischen eine große Auswahl an Backformen und anderem Zubehör für die kleinen Verführer angeboten wird. So lassen sich die Rezepte gut ausprobieren.  Regine Stroner arbeitet als freie Journalistin im Food -Bereich, führt zusammen mit ihrem Mann (Sternekoch) einen Landgasthof und gibt auch ab und zu im Fernsehen ihr Wissen weiter.

Nicht nur übersichtliche Backanleitungen, auch verführerische Fotos regen zum Nacharbeiten an.

Ddas Buch Klein geht auch: Kuchen, Tartes & Törtchen kann im Handel oder bei Amazon angesehen oder bestellt werden.

 Gisela Tanner



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