Prinzessinnenbackbuch - Backen mit viel Liebe zu guten Produkten und zum Detail - eine Buchvorstellung

Gerade wenn die Tage kürzer werden bleibt wieder mehr Zeit für eine gemütliche Kaffee-Runde. Wie man diese besonders stilvoll gestalten kann, zeigt Katharina Felbermeyr, die ein Cafe in Neuburg an der Donau betreibt. Sie schwört auf die Geheimzutat Liebe und inspiriert zum Backen und Dekorieren wie eine Prinzessin. Einfache Kuchen kann man mit kleinen Details zu etwas Besonderem werden lassen, so die Autorin. Die leidenschaftliche Bäckerin stellt  in ihrem Buch süßes Kleingebäck genauso wie liebevoll dekorierte Kuchen und festliche Torten vor.  Anregungen dafür holt sie sich von ihren Gästen im Café, aber auch von Bekannten und Freunden.

Verführerische Backrezepte

Zum Einstimmen auf die Rezepte gibt's im Buch zunächst Backtipps und einige Grundrezepte. Da geht es um gute Zutaten, sinnvolle Küchenhelfer und ein wenig Luxus. Wie kann man Dekor selbst herstellen, wie lässt sich Schokolade verarbeiten oder wie zieht man eine Rose, das sind nur einige der Fragen, auf die der Leser Antwort erhält. Auch der Herstellung von Karamell und Baiser- und Fondantdekor widmet sich die Autorin. Eine Schreibschule gibt's noch dazu.
Verlockend sehen die Fotos für die süßen Kleinigkeiten aus, für die es im Buch Rezepte gibt, ganz gleich ob Cupcakes, Cace-Pops, Küchlein oder Kekse. Wie wäre es z.B. mit Feenküchlein, Petit Fours mit Marzipan und Blüten oder königlichem Hüftgold? Eine Festagstorte darf natürlich auch nicht fehlen und die Dornröschenschnitten sehen wirklich verführerisch aus. Dazu gibt's noch Tipps zum Tischdecken und einen Prinzessinnen-Schokotraum. Im Frühling und Sommer haben Blüten und Früchte auf den Torten und Kuchen das Sagen, so wie beim Rharbarbertraum oder der Tarte au Citron. Zum Jahresende schließlich geht es um den festlichen Winterzauber, passend dazu werden Schneebälle oder eine Nussknacker-Tarte gebacken. Verlockend sehen auch die Schneeflöckchen-Trüffel aus.

Mehr als ein Backbuch

Zur Abrundung der Kaffeetafel gibts noch einige Rezepte zu passenden Getränken, ganz gleich ob erfrischend im Sommer - wie Ingwer-Minz-Limonade - oder wärmend  an kalten Wintertagen - wie Heiße Orangen-Schokolade. Wer in der näheren Umgebung nicht die passenden Zutaten bekommt, findet bestimmt bei den Online-Shoppingtipps am Ende des Buches die passende Zutat.
Dass die Rezepte so richtig zur Geltung kommen, dafür haben  Fotograf Peter Raider und Food-Stylistin Monika Noderer gesorgt.
Ein zauberhaftes Buch hat der BLV-Verlag herausgegeben, wer da keine Lust zum Backen bekommt ist selbst Schuld!

Zum Pinnen 

Gisela Tanner

Langsam wird es Zeit für "Wintertraum und Weihnachtszeit" - eine Buchbesprechung

Liebe Freunde der schönen Dinge,

wenn da keine Weihnachtsstimmung aufkommt! In Zusammenarbeit mit "Wohnen und Garten" hat der Callwey-Verlag ein Buch mit vielen Anregungen und Ideen herausgegeben, das auch jetzt schon hilft, mit Vorfreude das Fest der Feste im Dezember vorzubereiten.

 Es war an einem grauen Novembertag, als ich das Buch "Wintertraum und Weihnachtszeit" zum ersten Mal in die Hand nahm, und ich konnte gar nicht aufhören darin zu blättern. Die Fotos weckten Erinnerungen an brennende Kerzen, zauberhafte Dekorationen und köstliche Gerichte. Da bleibt keine  Zeit für den Novemberblues. Ganz unterschiedliche Ideen, das Zuhause vorweihnachtlich zu dekorieren werden im Buch gezeigt.

Dekorationen in Rot und grün oder solche, die eher clean in Weiß und mit viel Glas gestaltet wurden, habe ich entdeckt. Auch Schottenkaro macht sich gut im festlich geschmückten Raum. Die Rezeptideen regen zum Nachahmen an, ganz gleich ob winterliche Getränke, abwechslungsreiches Gebäck oder ein besonderer Weihnachtsbraten. Ein Punsch oder Glühwein ist schnell zubereitet und für Wintersalate gibt es jetzt vielfältige Zutaten im Handel. Verlockend sieht die heiße Mandelmilch mit Zimt aus und Glühweisterne isst man auch nicht jeden Tag!

In hellen Räumen wirken Dekorationen in klassischem Rot und Grün besonders gut, gern dürfen natürliche Materialien wie Äpfel, Beeren und Tannenzapfen dabei sein. Mistelzweige kombiniert mit Rosen in zarten Farben, auch eine gute Idee.

Nicht nur Tanne, auch Ilex, Eukalyptus und andere Materialien lassen sich zu weihnachtlichen Dekorationen verarbeiten, gern auch mit den ersten Frühblühern dazwischen. Ob Bratapfel oder eher ganz im Trend mit Lebkuchen-Cupcakes, wenn es in der Küche nach Weihnachtsbäckerei duftet, verbreitet sich gemütliche Stimmung im gesamten Haus.

Sind die Speisen vorbereitet, fehlt noch eine festliche Tischdekoration, viele Anregungen dazu gibt's im Buch und zum Schluß kann man ja auch schon mal an die Sylvesterfeier denken, kleine Aufmerksamkeiten zum Jahreswechsel kommen bestimmt gut an.

Also, ich muss jetzt noch weiter in diesem zauberhaften Buch schmöckern, an den grauen November denke ich gar nicht mehr!!!

Gisela Tanner

Tischkultur - Björn Kroner will sie seinen Lesern nahe bringen und zeigt wie's geht ...

Liebe Freunde der schönen Dinge,

es gibt Aufgaben, für die braucht man ein feines Gespür, Geduld, Hingabe und Liebe zum Detail. Wer dann noch die passenden Ideen im Hinterkopf hat, kann loslegen mit seinem Projekt. Nun gut, an Ideen mangelt's manchmal, zum Beispiel wenn man den Tisch anlässlich eines größeren Festes, eines Familienevents oder eines Dinners zu zweit gestalten möchte. Aber glücklicherweise gibt es jetzt das Buch "Tischkultur" von Björn Kroner, bereichert mit Fotografien von Charlotte Schreiber.

Ein ansprechendes Ambiente ist das I-Tüpfelchen bei Festen und Feiern. Autor Björn Kroner kann in Sachen Tischkultur so Einiges vorweisen. Er ist ein weltweit anerkannter Florist und hat dementsprechend schon Aufträge rund um den Erdball angenommen. Auch in verschiedenen Fernsehsendungen war er zu sehen. Nun hat er seine Erfahrungen in einem Buch, das vom Callwey Verlag herausgegeben wurde, veröffentlicht. 

Bereits in seiner Einleitung lässt uns der Autor wissen, dass die hohe Schule des Gastgebens mehr ist als ein gut gekochtes Menü. Gern würde er nicht nur das Kochen, so wie es im Moment in aller Munde ist, sondern auch den gedeckten Tisch in den Fokus des allgemeinen Interesses rücken. Besonders schwärmt er von seinen Freunden in der Toskana, die einen unerschöpflichen Fundus an Geschirr, Gläsern und anderen Tischdekorationen und dazu noch einen Blumengarten haben.  Hier sei es ein Vergnügen den Tisch für die "Magie eines unvergessenen Abends" zu decken. Wenn es auch wichtigere Dinge gäbe, seien es nur wenige, die schöner sind.

Gern verwendet Kroner Geschirr, Gläser und anderes Zubehör aus deutschen Manufakturen, so schätzt er mundgeblasene Rotweingläser, an denen man den Wert der Arbeit erkennt. Aber auch andere Produkte stellt er im Rahmen seiner Dekorationen vor, kostbare erlesene Waren genauso wie einfache und schlichte. Tischkultur sei keine Frage des Budgets, so meint er. Deshalb gibt es im Buch auch zahlreiche Anleitungen für Selbstgemachtes. Doch nun zu den zwanzig Tischen, die der Autor in seinem Buch vorstellt:

Björn Kroner sieht den Tisch als Bühne, das zeigt sein Beispiel für ein Hoffest genauso wie der Tisch für Kollegen, denn wer arbeitet, muss auch feiern können. Immer wieder hat der Autor Di-it- Yourself-Ideen, z. B. für Serviettenringe, Vasen, Blütenkugeln und Lichtinstallationen eingestreut.  Wer das Oppulente liebt, wird bestimmt an dem Tisch mit Geschichte - mit wertvollem Porzellan - Gefallen finden, die Dekoration zum Brunch fällt dafür etwas schlichter aus, zeigt aber einige Schätze aus den Schränken. Festlich wird's beim romantischen Dinner zu Zweit und Omas Geschirr setzt man am besten für einen Vintage-Tisch ein. Sogar über den Dächern von Berlin hat Björn Kroner einen Tisch eingedeckt, besonders beeindruckend finde ich hier die hohen überdimensionalen Ballonvasen, die mit Blumen gefüllt sind.

Der Ostertisch in Gelb und Weiß ist genauso ansprechend wir der Tisch für die große Familienfeier und verschiede Hochzeitstische. Etwas bunter geht's schon bei der Gartenparty oder beim Picknick zu. Ob Tea-Time oder Kaffeekränzchen, die richtige Dekoration macht's. Natürlich dürfen auch gedeckte Tische zu Weihnachten nicht fehlen, ganz gleich ob klassisch, modern, oder mit Freunden.

Am Schluss gibt's noch eine kleine Tischkunde zu den Basics wie Gläser, Geschirr und Tafelsilber, auch über "gute" Kerzen und die Etikette. "Keep calm und enjoy the party" meint Björn Kroner dazu.

Gisela Tanner

Anregend, stylisch und ansehnlich - Best of Interior - die Wohntrends 2018

Dass der Calwey Verlag regelmäßig einen "Best of Interior-Band" herausbringt, kann man nun schon als Tradition bezeichnen. Auch in diesem Herbst legt er uns wieder einen ansehnlichen Band mit den Wohntrends 2018 vor.
Autorin Tina Schneider-Rading gibt in einer kurzen Einführung ihre Sichten zum Wohnen preis und beschreibt das Konzept des Buches: Eine Jury wählte aus Einrichtungsideen von Experten die Sieger des "Best of Interior-Award" aus. Diesmal konnten nicht nur Blogger, sondern auch Interior-Designer und Innenarchitekten teilnehmen. Geleitet wurde die Jury von Schöner-Wohnen-Chefredakteurin Bettina Billerbeck. Unterstützung erhielt sie vom Interior-Unternehmer Lars Lyse Hansen (Bolia), vom weltweit agierenden Designer Olaf Kitzig und von der Fotografin und Bloggerin Jules Villbrandt (Herz & Blut).

Für das Buch wählte die Jury 30 unterschiedliche Beispiele für individuelle und authentische Wohnstile vom Einzelzimmer bis zum großzügigen Ferienapartement aus, darunter der Gewinner des Awards und Experten mit excellentem Stilgefühl.

Nach der kurz gehaltenen Einführung geht's hinein ins Lesevergnügen. Eine umfangreiche Fotosammlung veranschaulicht die Wohnkonzepte. Die gute Nachricht, Textilien im Wohnraum sind wieder "in", wie beim Siegerpaar Carolin und Robert Stephan zu erkennen ist.  Sie gestalteten ein Münchner Apartement mit individuellen Fundstücken und klassischem Design.
Sehenswert ist auch die Berliner Altbauwohnung von Modedesignerin Myra Klose, die florales Design mit temperamentvollen Farben kombiniert. Schauspieler Mark Pohl richtete in Weimar drei Boutique-Apartment für Feriengäste  ein, u.a. mit Bauhaus-Designklassikern und Vintage-Möbeln. Andrea Weitz und Jens Wendland zeigen ihren "sinnlich, wohltuend zurückhaltenden und charaktervollen" Stil am Beispiel einer Loftwohnung in einem umgebauten Kasernengebäude in Berlin und eines Privathauses in Düsseldorf.

Anregend sind auch die Interior-Designer, die mit einer Anerkennung belohnt wurden. Schirin Jäger z.B. hat ihre Altbauwohnung mit altem Holz und behaglichen Farben eingerichtet. Die Architekten Stefan Flachsbart und Michael Schultz schätzen die "klare Kante" und dazu ein "sinnliches Innenleben". Kunst und Klarheit steht im Mittelpunkt des Wohnkonzeptes von Eva Kaiser, die das vor allem mit "klugem" Stauraum schafft.

Die vorgestellten Wohnkonzepte sind so unterschiedlich wie ihre Gestalter, eines aber ist allen gemeinsam, sie legen Wert auf Individualität und Lösungen, die sich mit der Entwicklung ihrer Bewohner jederzeit erweitern und ändern lassen.

Dieses Buch ist nicht nur für Leser geeignet, die sich gerade einrichten wollen, sondern es ist Inspirationsquelle für alle, denen ihr Wohnumfeld wichtig ist.

Gisela Tanner

Versuch's doch mal mit einem Überraschungskuchen

Ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein Buch vorstellen, in dem ihr Rezepte für außergewöhnliche  Kuchen und Torten findet. Autorin und Bloggerin Éva Harlé  zeigt uns nämlich solche Backwerke, die  von außen  ganz "harmlos" aussehen. Werden sie aber angeschnitten, kommt ein überraschendes Innenleben zum Vorschein. Die Autorin nennt sie Kuchen mit WOW-Effekt. 

Fotografin Stéfanie Bahic hat die Werke fotografiert und Jésiel Maxan zeichnet für das Styling verantwortlich. Die Fotos sind schon mal sehr vielversprechend und ich kann mir vorstellen, dass man seine Gäste mit einem flüssigen Kern, mit geometrischen Formen oder außergewöhnlichen Schichtungen  beeindrucken kann.

Doch bevor es an die Arbeit geht, werden erst einmal ein paar Grundrezepte vorgestellt, so das für einen Joghurtkuchen, der Grundlage für viele Kuchen aus dem Buch ist.  Dann geht's los mit Überraschungstörtchen und Muffins. Wie wäre es etwa mit Muffins mit flüssigem Himbeerkern oder Regenbogenmuffins? Sieht alles auf den Fotos verlockend aus und die Anleitung ist auch klar verständlich, muss ich nur noch ausprobieren!

Im Kapitel Überraschungskuchen und -torten stellt die Autorin z.B. eine Valentinstorte, eine Schatztruhe oder eine Crepes-Schichttorte und eine Eistorte mit flüssigem Kern vor. Da bekommt man wirklich Lust zum Backen und bei einem Preis um 10,00 Euro ist das Buch tatsächlich erschwinglich. Ihr findet mich dann demnächst in meiner Küche beim Ausprobieren.

 Das Buch ist im Südwest-Verlag erschienen.

Herzlichst

Gisela

Shopgirls - Verwirklichte Träume vom eigenen Laden

Ihr Lieben,

Vor etwa einem Jahr habe ich euch hier im Blog das Buch "Sugar Girls" vorgestellt - zwanzig Frauen berichten über ihren Traum vom eigenen Kaffee. Das Thema hat so viel Anklang gefunden, dass der Callwey Verlag in diesem Frühjahr noch ein ähnliches Buch herausgegeben hat, nur geht es diesmal nicht um Kaffees, sondern um eigene Shops. Verfasst haben es Tina Schneider -Rading und Ulrike Schacht.


Als ich das Buch zur Hand nahm, vergaß ich fast, dass ich es ja rezensieren wollte. So schnell habe ich mich in den Inhalt vertieft, denn der weckt Sehnsüchte. Wer hat nicht schon einmal im Urlaub, z.B. beim Bummeln durch die Gassen in der Toskana oder in der Provence davon geträumt, auch so einen kleinen schnuckligen Laden zu besitzen. Nun, soweit muss man gar nicht reisen, denn auch bei uns gibt es so verlockende Oasen, die man nicht wieder verlassen möchte, in denen das Entdecken und Kaufen zum Erlebnis wird.


Doch keine Angst, man landet beim Lesen und Stöbern im Buch nicht in einem Wolkenkuckucksheim. Die Shop-Besitzerinnen berichten auch von den hohen Arbeitsbelastungen, die die Selbstständigkeit mit sich bringt, dem ganzen Drum und Dran, vom Ladenlokal besorgen bis zur Finanzierung und jeder hat dabei eine eigene Geschichte zu erzählen.

Was mag es wohl bei "Grünblaugrau" geben und warum ist der Blumenladen im belgischen Viertel in Köln etwas Besonderes? Die Wege bis zu einem eigenen Laden sind bei den Shopbesitzerinnen sehr unterschiedlich.  Die einen begannen mit einem Onlineshop, andere verkauften ihre eigenen Produkte zunächst auf Märkten. Oft wurde nach Eröffnung eines Ladens noch am Konzept gefeilt, so bot Dagmar Gauger in ihrem Schwedenladen zunächst auch Kaffee und Kuchen an, verwarf es aber dann wieder.

Ihre Waren suchen die Shopfrauen meist von nachhaltigen Quellen aus, sie sind  selbst gefertigt oder von ihnen auf Flohmärkten im In- und Ausland persönlich ausgesucht und abgeholt. Wie kam es z.B. dazu, dass Alexa Müller von "69M2"  bei -5 Grad Leuchtbuchstaben aus einem Abrisshaus abgeschraubt hat? Oft tun sich auch Freundinnen oder Verwandte wie die Besitzerinnen von "Lilli und Luuk" zusammen, um ihren Traum vom eigenen Shop zu verwirklichen.

Das Besondere an diesem Buch, die vorgestellten Frauen geben auch DIY-Tipps, die man nicht nur für den eigenen Laden anwenden kann, und Rezepte, z.B. für die Eröffnungsparty, kommen noch hinzu. Wer sich selbst demnächst als Händlerin selbständig machen möchte, der sollte die Hinweise  der Shop-Girls und von Gründungscouch Brigitte Windt berücksichtigen. Eine Marketingexpertin verrät ein paar Gestaltungstipps, also ein wunderbares Buch zum Lesen und Stöbern, aber auch für alle, die sich mit einem Laden selbständig machen wollen.

Gisela Tanner

Dan - Sha - Ri - bring Ordnung in dein Leben und entrümple deinen Lebensraum

Ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein Buch vorstellen, bei dem ich schon den Titel sehr spannend fand: "Da-Sha-Ri - Das Leben entrümpeln, die Seele befreien". Seien wir mal ehrlich, wer räumt schon gerne auf? Hideko Yamashita möchte uns dabei auf die Sprünge helfen und auch noch dafür sorgen, dass wir Spaß an unserer inneren und äußeren Ordnung haben, doch wie geht das?

Die Autorin  gilt in Japan als die Aufräum- und Entrümpelungsexpertin und hat über viele Jahre Erfahrungen in ihrer Beratungspraxis gesammelt. Dabei gibt sie nicht nur ihre praktische Erfahrungen weiter, sondern verbindet sie mit der Yoga-Philosophie. Wer seine sichtbare Welt aufräumt, beeinflusst auch sein ""unsichtbare" Welt. Dafür hat sie das Prinzip "Dan Sha Ri" eingeführt: unnötige Dinge solle man nicht ins Leben lassen, im Haus herumliegendes Gerümpel solle man wegwerfen, sich langfristig von zu viel materiellem Besitz befreien und sich auf das Wesentliche im Leben konzentrieren. Nun, das ist leichter gesagt als getan. An wievielen Dingen hängen wir noch, obwohl wir sie nicht mehr brauchen, wir haben z.B. ein schlechtes Gewissen, wenn wir sie wegwerfen oder meinen, sie später einmal zu benötigen. Die Autorin selbst kennt den Trend des Verstauens, der in den engen Wohnungen Japans unumgänglich erschien. Immer mehr kam hinzu. Erst als sie einen Einsiedler besuchte, sah sie, dass man auch mit wenigen Dingen auskommen kann.

Aufräumen heißt also nicht, die Sachen zu ordnen, sondern auch sie wegzuwerfen. Nur das, was wir im "Jetzt" brauchen, soll aufgehoben werden. Die Autorin nennt das Dinge, zu denen wir eine "lebendige" Beziehung haben. Alles andere könne man verschenken, verkaufen oder eben wegwerfen. Gefallen hat mir ein Beispiel von einer Tasse, die in ihrer Originalverpackung vor sich hinschlummert und der Besitzer benutzt dafür lieber eine billige Werbe-Tasse. Warum nehmen wir nicht das "Edlere" für uns. Wofür wollen wir es aufheben? Der Erhalt und die Verwaltung von Dingen spielt für uns eine große Rolle und kostet Zeit und Geld.

 Die besondere Schwierigkeit, mir dem Wesentlichen auszukommen, besteht in dem Überfluss, der in unserer heutigen Gesellschaft angeboten wird.  Die Autorin weist in diesem Zusammenhang u.a. auf die "Rabattfalle" und Billigpreis-Versprechen hin, aber beim Anschaffen von Dingen soll der eigene "Bedarf" als Schlüsselwort dienen.

Ihr Buch ordnet sie in fünf  Kapitel, dazu gehören u.a. Lust auf Veränderung - Warum wir nichts werwerfen können - Die Ordnung unserer Gedanken - In Bewegung kommen.

Mir gefällt besonders, wie Hideko Yamashita ihr Anliegen in Bildern und Fall-Beispielen ausdrückt. Das macht ihre Aufräum-Philosophie verständlicher. Nun hoffe ich, mich von den Anregungen der Autorin inspirieren zu lassen und irgendwann vielleicht auch mit Freude aufräumen zu können. Bis dahin merke ich mir schon mal ihren Satz: "Aufräumen macht glücklich und befreit".  (s.169).

Habt eine schöne Zeit

Herzlichst

Gisela

Sehnsucht nach Büchern

Ihr Lieben,

falls ihr euch wundert, warum es in der vorigen Woche hier etwas ruhiger war, ich habe mich mehrere Tage auf der Leipziger Buchmesse getummelt. Diese Messe  ist für mich immer einer der Jahres-Höhepunkte  in meinem "Bloggerleben". Ich mag es von Bücherfreunden und Büchern umgeben zu sein. Ja, und als erfahrener Messebesucher weiß ich, es dauert bestimmt den ganzen Tag und da heißt es vorzusorgen, bequemes Schuhwerk, eine Tasche die sich leicht trägt und eine Plan, um die Lieblingsverlage herauszupicken. Zum Glück haben die Veranstalter ja inzwischen die Bedeutung der Bloggerszene erkannt und so gibt es auch in Leipzig eine Bloggerlounge zum Entspannen, Austauschen und Treffen.

Ich finde, Buchmessen haben immer eine besondere Atmosphäre, an jeder Ecke gibt es Lesungen, teils bei kleinen Verlagen, teils ganz groß in den Foren mit riesigen Besuchertrauben ringsherum. Die Messestände sind genauso beeindruckend wie unterschiedlich gestaltet.

Da kann es schon mal sein, dass einem Katja Riemann über den Weg läuft, um zur nächsten Lesung zu eilen, oder Sebastian Fitzek (Foto) gibt gerade Autogramme.

Einige Verlagsmitarbeiter kennt man persönlich, besonders die aus der Heimatregion und auch mit anderen kommt man ins Gespräch, und überall kann man lesen ... .

Gern lasse ich mich durch die Bücherwelten treiben und freue mich über Neuentdeckungen. Einen Messestand, den ich auf keinen Fall auslasse, ist der mit den "schönsten Büchern der Welt" von der Stiftung Buchkunst. (Hätte ich nur gleich nach der Stiftung gesucht, dann hätte ich den Stand eher gefunden.)

Bücher aus aller Welt mit einem besonderen Layout sind dort zu finden und es herrscht reges Interesse. Als ich dort war, stand gerade die Auszeichnung der schönsten Bücher bevor.

Beeindruckend finde ich auch das Angebot an Kinderbüchern, was für ein Spaß darin zu Blättern! Vielleicht fängt ja die kindliche Leselust mit einem Comic an?

Nicht wenige deckten sich mit Buchgeschenken für die Jüngsten an den  Messeständen oder in der Kinderbuchhandlung ein.

Auch im Antiquariat konnte man schmöckern und kaufen, irgendwann war die Tasche doch wieder voller Bücher.

Ja, das waren nun einige wenige Eindrücke von der Buchmesse, vielleicht sehen wir uns ja im nächsten Jahr in der Bloggerlounge!!!

Liebe Grüße

Gisela

Wieder einmal ein Freitagsfüller ..

Hallo ihr Lieben,

Barbara gibt auf ihrem Blog Scrapimpulse wieder Textimpuilse für einen Freitagsfüller.

 

Das war die Vorgabe ...


1.  Unser Lied für Kiev ________.
2.  _________ schnell und effektiv
3.  Ich lese gerne _________
4.  ________ gegen rauhe Winterhände.
5.  Wenn mir richtig kalt ist,  __________ .
6.   _________ bin ich sofort besser drauf.
7.  Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf _______ , morgen habe ich  _______ geplant und Sonntag möchte ich _________ !

... und hier ist meine Variante.

1.  Unser Lied für Kiev gefällt mit ganz gut.
2. Mit meinem I-Pad arbeite ich schnell und effektiv.
3.  Ich lese gerne die Bücher von Karl Ove Knausgård aus seinem autobiographische Projekt.
4.  Eine kleine Tube Handcreme  gegen rauhe Winterhände habe ich immer in meiner Tasche.
5.  Wenn mir richtig kalt ist,  dann hilft ein warmes Getränk.
6.   Mit den Liedern von Klaus Hoffmann  bin ich sofort besser drauf.
7.  Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf eine Musicalpremiere, morgen habe ich  den Besuch einer Geburtstagsfeier  geplant und Sonntag möchte ich mal  in den Schlosspark Ostrau nach den Winterlingen schauen!

 Wenn ihr Lust habt mitzumachen, schaut doch mal bei Barbara vorbei.

Euch ein wunderschönes Wochenende

Liebe Grüße

Gisela


Hier (Amazon) könnt ihr euch durch Anklicken des Cover Fotos ein Buch von Karl Ove Knausgård anschauen >>

Wintertraum und Weihnachtszeit - das Buch für Winterstimmung in Haus und Garten

Ihr Lieben,

es lässt sich nicht leugnen, die Advents- und Weihnachtszeit steht vor der Tür, und so sitze ich hier mit einer Tasse heißem Kakao an meinem Schreibtisch und blättere in dem Buch "Wintertraum und Weihnachtszeit", das Anregungen für die "schönste Jahreszeit" verspricht. Herausgegeben hat es der Callwey-Verlag zusammen mit der Zeitschrift "Wohnen und Garten".

Winterstimmung im Haus beginnt im Eingangsbereich, und dort  werden die Besucher von Dekorationen in Grün-Weiß-Rot begrüßt, mit klaren Farben und nicht zu überladen. Ja, und Mistelzeige, z.B. in Kombination mit Rosen in Rose dürfen auch nicht fehlen. Heiße Empfehlungen für kalte Tage gesucht, wie wäre es mit einem Ingwer-Apfel-Punsch? Rezepte für einen "Pharisäer" und einen "Lumumba" gibt es auch.

Übrigens, in diesem Jahr trägt der Advent "Karo", vom Kissen, über die Keksdose bis hin zum Nikolausstiefel und im Garten wird`s natürlich, mit Dekorationen aus Zapfen und anderen  Zutaten aus der Natur. Bei den Speisen sorgen winterliche Salate für die gesunde Note in der kalten Jahreszeit. Wer es noch ausprobiert hat, im Buch gibt es auch Rezepte für die Martinsgans und den Rotkohl dazu als "Must-have". Besonders schön sieht es im Garten aus, wenn Raureif und Schnee mit der Dekoration harmonieren. Im Haus wirken Akzente in Grün und Weiß, aufgefrischt mit Lichteffekten, besonders edel.

Ist das Haus dekoriert, geht es an die Weihnachtbäckerei. Gleich auf 40 Seiten gibt es in dem Buch Anregungen dazu. Ob Stollen, Köstliches aus Orangen, Ingwer, Zimt oder ganz traditionell Apfel, Nuss und Mandelkern - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wie wäre es denn mal mit einer Lebkuchen-Schokolade?


Sind die Vorbereitungen getroffen, kann das Fest der Feste kommen, es gibt "herrliche Festtagszaubereien". Dazu gehört nicht nur das Weihnachtsessen, sondern auch eine opulente Dekoration, z.B. ein Strauß aus Amaryllusblüten im Silberpokal als "Ritter der Tafelrunde". Gern wird zu Weihnachten auch Wild serviert, z.B. ein Hirschbraten mit Wirsing oder ein Rehrücken mit Birnen und Preiselbeeren. Wer noch nicht weiß, wie Rotweinsoße zubereitet wird, im Buch gibt es die Anleitung dazu. Gekrönt wird das festliche Mahl mit einer Königinpastete. Vielversprechend hört sich auch der Orangen-Fenchel-Salat mit Walnüssen an oder ist ein Fischbuffet passender? Manch einer mag vielleicht auch lieber eine Vintage-Weihnacht.

Ja, und da ja jedem (Jahres)ende auch ein neuer Anfang innewohnt,  gibt es noch ein leichtes Frühstück am Neujahrsmorgen zur Begrüßung des neuen Jahres.

Dieses Buch ist das richtige Rezept, um schon an grauen Novembertagen  fröhliche Advents- und Weihnachtsvorfreude zu verbreiten, zum Verschenken und Behalten.

Gisela Tanner


  Das Buch Handgemacht – Dekoideen aus Garten und Natur im Handel oder bei Amazon – durch Anklicken des Links oder des Cover-Fotos – ansehen oder bestellen.

Best of Interior - Blogger setzen Wohntrends - eine Buchempfehlung

Liebe Freunde der schönen Dinge,

heute möchte ich euch wieder einmal ein Buch ans Herz legen: Best of Interior - Wohnideen aus dem Wahren Leben. Es ist im September 2016 beim Callwey Verlag erschienen, nachdem das Wohntrend-Jahrbuch vom vorigen Jahr ein so großer Erfolg war.

Auch diesmal hat eine hochkarätige Jury entschieden, wer die Ehre hat, zu den 15 auserwählten Interior Bloggern zu gehören - Gudy Herder - Igor Josifovic und Ricarda Nieswandt. (Am Ende des Beitrags findet ihr die Links zu ihren Blogs.) Außerdem wurden an drei Blogger der Design Interior Award 2016 in unterschiedlichen Kategorien vergeben. Doch genug der Vorrede, der Inhalt ist wirklich anregend und kreativ, nicht etwa vorgefertigte Wohnlösungen werden vorgestellt, sondern gerade das Individuelle, die Zusammenstellung unterschiedlicher Stile und die Einbindung vorhandener "Schätze" macht das Buch so lesens- und ansehenswert.

Zunächst kommen zwei der Jurymitglieder zu Wort. Einer der Trends, die Gudy Herder aus Barcelona  aufgespürt hat, ist die Farbe Terra, pudrige Erdtöne bis hin zu Burgund und Gelb. Natürlich gibt's die passenden Fotos dazu, von den Bloggern und Instagrammern selbt aufgenommen oder von den Herstellern beigesteuert. Igor Josifovic, der selbst in diesem Herbst ein Buch bei Callwey herausgegeben hat, meint: "... der Trend zum grünen Wohnen greift um sich". Die hochtechnologisierte Umwelt steigere die Sehnsucht nach Natur auch im Wohnbereich.

Nachdem die Nominierten und die Award-Gewinner kurz vorgestellt wurden, nimmt uns die Autorin, Nicole Knaupp, mit auf einen Streifzug durch die Wohnräume: Flur, Wohnzimmer, Küche, Esszimmer, Kinderzimmer, Arbeitszimmer, Schlafzimmer und Badezimmer. So unterschiedlich wie die Blogger sind auch ihre Ideen zu den einzelnen Bereichen. Die großflächigen Fotos dazu sind wirklich anregend. "Hängengeblieben" bin ich auf Seite 55 bei Anja Allwichler, die den Blog raumkroenung.blogspot.de betreibt. Sie hat einen Wandzeitungsständer wunderbar in Szene gesetzt. Das ist nur ein Beispiel dafür, wie nicht die teuersten Möbel, sondern ausgewählte Details für einen individuellen Wohnstil sorgen. Ob Shabby Chic oder modern, schlicht oder opulent, es ist wirklich eine spannende Reise durch die Wohnwelt, die dieses Buch bietet.

Ich habe mir schon mehrere Blogs herausgesucht, denen ich jetzt bei Blogger oder Instagram folge. Dieses Buch ist ein weiterer Beweis dafür, dass sich Internet und Print-Medien nicht einander ausschließen, sondern sich gegenseitig ergänzen und bereichern können. Wenn ihr demnächst eure Wohnung umgestalten wollt, dann schaut in dieses Buch, und auch wenn ihr nichts ändern wollt, ich garantiere euch, irgendeine Idee wird euch inspirieren.

Gisela Tanner

Hier noch die Blogs der Jury-Mitglieder: 23qmstil.de/ von Ricarda Nieswandt, Igor Josifovic hat gleich zwei Blogs: urbanjunglebloggers.com/  zusammen mit  Judith de Graaff
und happyinteriorblog.com/, Gudy Herder schreibt unter eclectictrends.com/ .

Und noch ein paar passende Buchtipps:


Bücher im Handel oder bei Amazon durch Anklicken des Coverfotos ansehen oder kaufen.

Sugar Girls - zwanzig Frauen und ihr Traum vom eigenen Café - eine Buchvorstellung

Hallo ihr Lieben,


heute möchte ich euch mal wieder ein Buch vorstellen, und zwar so eins, das ich am liebsten gar nicht mehr aus der Hand gelegt hätte. Zu schön sind die Fotos und so spannend die Geschichten darin. Ach ja, und Rezepte, DIY-Anleitungen und Tipps zur Gründung eines Unternehmens gibt es auch noch dazu.

Verfasst haben es die Autorinnen Jana Henschel und Meike Werkmeister zusammen mit der Fotografin Ulrike Schacht. Sie haben alle drei schon für bekannte Magazine und Zeitschriften gearbeitet und versichern im Blog von Callwey, dass sie jede Menge Spaß bei der Arbeit an diesem Buch hatten.

Vorgestellt werden zwanzig Frauen, die ihren Traum vom eigenen Café  verwirklicht haben, und sie haben eins gemeinsam, alle sind sie Quereinsteigerinnen. So lernen wir Lehrerinnen, Beamtinnen, Managerinnen und Vertreterinnen anderer Berufsgruppen kennen, die aus ihrem sicheren Berufsleben ausgestiegen sind und den Schritt in die Selbständigkeit wagten. Das Autorinnen-Team reiste dafür nicht nur quer durch Deutschland, sondern entdeckte auch Cafés in Österreich und der Schweiz.

Nicht nur in Berlin, Hamburg, München  und Wien leben die "Sugar Girls", auch im Ruhrgebiet, in Mainz, in Dresden oder Leipzig laden die netten Cafés ein. Alle unterscheiden sich durch ihr individuelles Ambiente, oft inspiriert vom ehemaligen Beruf. So lädt Stewardess Kirsten Pevny zu California Dreams in ihre Pure Living Bakery in Wien ein, ausgestattet mit vielen Schätzen ihrer Reisen, und Regisseurin Carola Bühn gestaltet ihr Café Livres in Essen wie eine Bühne, im französischem Ambiente mit vielen Büchern. Dafür krempelte sie ein ehemaliges Reisebüro mit viel Elan völlig um.

Es fällt mir wirklich schwer, einzelne Cafés aus dem Buch herauszupicken, denn sie sind alle genauso einzigartig wie sehenswert. Mit viel Elan und Durchhaltevermögen verwirklichten sich die zwanzig "Sugar Girls" ihren Traum. Das war bestimmt nicht immer traumhaft, sondern kostete viel Schweiß und Durchhaltevermögen.  Um so erfreulicher ist es, dass sie viele ihrer Rezepte und Dekorationsideen mit uns teilen.  Dieses wunderbare Buch ist beim Callwey-Verlag erschienen.

Gisela Tanner

Fräulein Klein feiert mit Kindern - illustre Anleitungen für fröhliche Partys

Wer öfter in meinem Blog liest, dem wird Fräulein Klein schon begegnet sein. Sie heißt eigentlich Yvonne Bauer und wollte über ihre Töchter bloggen, so entstand der Name. Inzwischen ist ihr Blog eine illustre Anleitung zum Backen, Basteln und Feiern. Glücklicherweise findet man ihre Ideen seit ein paar Jahren auch in mehreren Büchern.

In ihrem aktuellen Werk geht es um das Feiern mit Kindern, und ich kann euch versprechen, schon das Blättern darin macht Lust auf fröhliche Feste. Die Fotos von Yvonne Bauer sind eine Augenweide!  Um die kleinen Partygäste zu begeistern hat die  Autorin ihre Ideen immer unter einem Motto zusammengefasst, so geht es z.B. beim Feiern zu "Alice im Wunderland", nach Paris oder die kleinen "Partymäuse" sind mitten im "Schwanensee". Jungen dürfen sich über eine Indianerparty freuen, zum Mond fliegen, eine Fußballfest feiern und mehr.

Mädchen und Jungen feiern gern im Zirkus, unter wilden Tieren, oder halten eine Fiesta Mexicana. Auch an Ostern und Weihnachten, Halloween und den Herbst hat die Autorin gedacht. Zur praktischen Umsetzung ihrer Ideen findet der Leser im Buch auch die wichtigsten Grundrezepte zum Backen und Printables, 150 Vorlagen zum Selbermachen.

Für eine Feen- und Elfenparty z.B. empfiehlt Yvonne Bauer eine Waldelfen-Beeren-Nuss-Torte, die mit Baiserpilzen und Schmetterlingen aus Papier dekoriert wird. Dazu gibt es noch passende Cupcakes, Waldbodentöpfe, gefüllt mit Schokoladenpudding und Schokoladenkeksen, Feen-Zauberstäbe und Feenhüte. Zum Thema "Alice im Wunderland" gefällt mir besonders der weiße Kaninchenkuchen.

Wenn die Jungen zum Mond fliegen wollen, können sie sich auf eine "Über-den-Wolken-Schokotorte" freuen oder auf süße Flugzeuge. Für die Indianerparty wird ein Totempfahl gebastelt  und getrunken wird aus Indianerbechern. Wer für kleine Piraten einen Kuchen als "Süßes Piratenschiff" anbietet, der kann sich der Begeisterung der kleinen Gäste sicher sein.

Dank der zahlreichen Fotos wird es auch Kindern Spaß machen, in dem Buch zu blättern und Ideen für ihr nächstes Fest zu sammeln. So ist dieses Buch  eine Anleitung für die gesamte Familie und zeigt, dass nicht nur das Feiern, sondern auch die Vorbereitungen dazu Freude bereiten können.

Gisela Tanner



hier sind weitere Rezensionen zu Büchern von "Fräulein Klein".

Fräulein Klein lädt ein  * Weihnachten mit Fräulein Klein


Der Blog von Fräulein Klein

Kocht doch mal französisch mit Aurelie Bastian - Buchtipp

Dieses Kochbuch liegt mir besonders am Herzen, denn Aurelie Bastian hat ein Kochstudio in meiner Heimatstadt Halle. Leider habe ich es bisher noch nicht geschafft, sie dort zu besuchen. Was ihre Kochkünste betrifft, ist das Buch aber sehr vielversprechend.

Aurelie kam vor fast 10 Jahren der Liebe wegen nach Deutschland und wollte unbedingt ihrer Familie den Geschmack der französischen Küche nahebringen. Einfach war das nicht, denn nicht alle Zutaten dafür gab es bei uns zu kaufen und die Pakete der Mama waren auch keine Dauerlösung.  So fing die unternehmungslustige  Französin an zu experementieren, eröffnete ihren Blog Französisch kochen und arbeitete die typischen Gerichte mit Zutaten nach, die man auch hier erhält. Damit ihre Rezepte von vielen ausprobiert werden können, hat sie schließlich diese Kochbuch geschrieben, ihr drittes übrigens. Ja, und nicht nur die Kochanleitungen  sind von ihr, auch die Texte und Fotos. Einfach nachzuarbeiten soll alles sein, sonst probiert man es nur einmal aus, meint Aurelie.

Vorspeisen oder kleine Speisen werden genauso im Buch vorgestellt wie Hauptgerichte aus Geflügel und anderem Fleisch oder Fisch. Auch Gemüsegerichte und natürlich die verführerischen Nachspeisen dürfen nicht fehlen. Eine Augenweide ist z.B. die Zuccini- Möhrentarte.  Anleitungen für verschiedene Pasten und Brote ermöglichen die typischen Vorspeisen. Die Galettes werden zur Abwechslung einmal wie Briefumschläge gefaltet und ein bretonischer Eintopf versetzt uns vielleicht in Urlaubsstimmung genauso wie eine Bouillabaisse oder Ratatouille. Ja, und einer Crème brûlée kann wohl kaum jemand widerstehen. Immer wieder bietet Aurelien Bastian Abwandlungen zu ihren Grundrezepten an. 

Am Ende des Buches gibt es noch Tipps, Tricks und Infos, Fachbegriffe werden erklärt und Garzeiten sind aufgelistet.

Ein wunderbares Buch für Genießer und zum Verschenken, einige der Rezeptvorschläge werden wohl in meinen Weihnachtsmenüplan einfließen.

Gisela Tanner 

Männerkochschule - lasst ihn auch mal an die Kochtöpfe - Buchvorstellung

Ihr wollt euch gern mal bekochen lassen oder denkt, bei eurem Liebsten ist in Sachen Kochkunst auch noch Luft nach oben, dann schenkt ihm doch einfach das Buch "Männerkochschule" von Thomas Krause.

Der gebürtige Hamburger ist gelernter Koch und hat nicht nur in Deutschland, sondern auch in Italien und Südafrika gekocht. Er führt seit 1995 eine Kochschule, war in Sachen Kochen schon im Fernsehen zu sehen und schrieb für verschiedene Zeitschriften. Er meint: "Hämmern und Schrauben war gestern, jetzt wird gekocht und gebraten, gegrillt und flambiert!". "Einfache Rezepten ohne Schnickschnack, aber dafür mit besten Zutaten und kleinen Raffinessen", so sein Credo.

 Nachdem die wichtigsten Küchenutensilien erklärt sind, geht es zum Thema Einkauf und ohne viel "Gedöns" weiter zu den gebräuchlichsten Garmethoden. Richtig Tischdecken, Brühen oder Fonds zubereiten, Soßen oder Dips kreieren, "Mann" kann noch viel lernen. Dann die übliche Speisefolge, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte ("Fleischeslust" und "Aufgefischt"), ein extra Kapitel über Gemüse, schließlich die Nachspeisen.

Frühlingsrollen sind genauso dabei wie Coq au Vin oder ein Veggie Burger, natürlich dürfen Grill-Marinaden nicht fehlen. Was verbirgt sich wohl hinter dem Rezept "Reicher Lord"?  Ja, und wenn ihm dann auch noch das Amaretto-Soufflé aus dem Kochbuch gelingt, dann war das doch eine gute Geschenkidee!

Auch äußerlich wirkt das Buch - in dunkeloliv gehalten - irgendwie männlich. Trotzdem, "Frau " darf  ruhig mal ins Buch schauen, vielleicht gilt es das eine oder andere Kochwissen aufzufrischen!

habt ein schönes Wochenende

Gisela

So geht französische Pâtisserie: Macarons – ein (Rezept-) Buch über Köstlichkeiten der Marke "Ladurée"

Es ist wieder Zeit, an Geschenke zu denken, wie wäre es z.B. hiermit: Ein Buch, verpackt in einer lindgrünen Schachtel, beim Öffnen raschelt Seidenpapier und beim Herausnehmen glänzen die Seitenränder in Pink.
Schon auf den ersten Blick ist dieses Buch etwas Besonderes. Es widmet sich den kleinen Köstlichkeiten, die jeder Frankreich-Urlauber kennt, Macarons. Ja, und die Rezepte stammen nicht irgendwo her, sondern  die traditionsreiche Konditorei Ladurée gewährt einen Blick in ihre Backgeheimnisse.

Dieses Buch, herausgegeben vom Callwey-Verlag, ist auch optisch eine Augenweide.  Gespickt mit Geschichten um die Rezepte, Tipps zum passenden Tee und wunderschönen Fotos (Antonin Bonnet), ist es ein Vergnügen darin zu lesen und  durch die Seiten zu stöbern. Die Rezepte  - über 100 in verschiedensten Geschmacksrichtungen - hören sich verführerisch an, z.B. "Indische-Rose-Macaron",  "Grüner-Apfel-Macaron",  "Mango-Jasmin-Macaron" oder ein "Tausend-und eine-Nacht-Maracon". Die Geschmacksrichtungen reichen von schokoladig über fruchtig bis hin zu Kreationen für besondere Anlässe. Natürlich fehlen auch die klassischen Rezepte nicht.

Sicher benötigen die Rezepte ein wenig Fingerspitzengefühl und Geschick. Wie bei allen besonderen Projekten ist Üben bestimmt eine gute Voraussetzung für das Gelingen. Ich werden es in einer "stillen Stunde" einmal ausprobieren und darüber berichten. Aber auch jene, die die Rezepte nicht ausprobieren wollen, werden dieses Buch lieben und in Erinnerungen an ihren Frankreichurlaub schwelgen. Und wer von diesem bezaubernden Gebäck nicht genug bekommen kann, sollte sich das Poster mit der aktuellen Macaron-Collektion von Ladurée, das im Buch enthalten ist, an die Wand pinnen.


Gisela Tanner

Pure Woll-Lust - skandinavische Handarbeitsmuster- von Turid Lindeland modern interpretiert

Hallo ihr Lieben,

was hat ein Hotel mit Norwegermustern in unterschiedlichen Farben zu tun? Heute möchte ich euch ein Buch für alle, die gern stricken oder häkeln, vorstellen. Die Autorin Turid Lindeland ist eine norwegische Designerin und immer auf der Suche nach traditionellen Handarbeitstechniken, die sie dann modern interpretiert. Handarbeiten, das bedeutet für sie Entspannung pur.

Besonders wichtig sei ihr, so betont die Autorin, dabei Dinge von bleibendem Wert zu schaffen, als Gegenpol zur Wegwerfgesellschaft. Dazu gehört auch, Gebrauchtes aufzuwerten. Ihr Lebensmittelpunkt ist ein traditionelles Hotel in Rosendal am Hardangerfjord in Norwegen. Dort hat sie ihre Ideen ausprobiert und Kissen, Sitzbezüge, ja sogar LED-Leuchten sind in traditionelle Norwegermuster eingehüllt. Das alles ist mit ausführlichen Anleitungen und Zählmustern aus dem Buch nachzuarbeiten. Natürlich fehlen auch Ideen für Pullover, Socken und Decken nicht. Selbst Laptops, Smartphones und Bücher bekommen ein "Strickkleid", genauso wie verschiedene Haushaltsgegenstände.

Nicht nur die ausführlichen Anleitungen gefallen mir in dem Buch, auch die großen farbintensiven Fotos und die Einteilung in verschiedene Farbgruppen. Da gibt es eine Welt in Blau und Weiß, Farbharmonien in Rot und Rosa, Steinfarben, Holz- und Erdtöne, aber auch farbenfrohe Sommersachen und als Abschluss eine"Fliege für Herr und Hund".

Wenn uns im Buch auch traditionelle Handarbeitsvorlagen vorgestellt werden, so sind die Ideen keinesfalls altbacken, sondern kommen frisch und farbenfroh daher. Ja, und vielleicht verwendet ihr die Norwegermuster - mal waagerecht, mal senkrecht - auch für ganz andere Dinge. Also ran an die Nadeln und Maschen gezählt, lebt eure "Woll-Lust" aus!



Gisela Tanner

Partyminis aus dem Glas - Ein Buch mit tollen Anregungen für das nächste Fest

Das Servieren von kleinen Häppchen liegt ja im Moment voll im Trend, schon weil man dadurch eine Vielzahl unterschiedlicher Speisen probieren kann. Wenn diese dann noch in hübschen kleinen Gläschen serviert werden, ist es besonders ansprechend.

Heute möchte ich euch ein Buch empfehlen, aus dem ihr bestimmt viele Anregungen für eure nächste Party bekommt. Autorin Ulrike Beilharz hat es auf Anregung ihrer Gäste geschrieben, die von ihren Kreationen begeistert waren. Alle Rezepte sind gut vorzubereiten und kommen dank der besonderen Präsentation bestimmt die besondere Aufmerksamkeit eurer Gäste.


Es gibt Süßes und Herzhaftes in Gläsern, Bechern und Schälchen. Man muss dafür nicht unbedingt seinen Geschirrbestand erweitern, jeder hat bestimmt kleine Gefäße zum Servieren im Haus. Es lohnt sich auch auf Flohmärkten zu stöbern oder den eigenen Bestand zu durchsuchen. Manchmal intergriert die Autorin die gefüllten Gläschen sogar in die Tischdekoration.

"Süß mit feinen Früchten", "Süß und edel gewürzt" und "Brilliant pikant", so unterteilt Ulrike Beilharz ihre Rezepte. Im Kapitel "Süßes" gibt es z.B. ein Hagebuttendessert  oder Orangenschmand mit Cointreau. Sogar Kirschtörtchen und Apfel-Tiramesu im Glas werden angeboten. Die Männer freuen sich vielleicht  über Weißbiercreme mit Schaum! Herzhaft kommen z.B. Lachsmousse mit Forellenkaviar oder Gorgonzola mit Birnenchutney daher.

 Das großformatige Buch ist dank ganzseitiger Fotos (Fotografin: Mona Binner) sehr anschaulich  und übersichtlich gestaltet, erschienen bei Bassermann Inspiration. Als Mitbringsel zur nächsten Party ist es genauso geeignet wie zum selbst Lesen.

Gisela Tanner

Herzlich Willkommen - ein Buch über Tischdekoration und kreative Ideen von Stefanie Luxat

Dieses Buch von Stefanie Luxat liegt mir besonders am Herzen, lese ich doch schon eine ganze Weile in ihrem Blog Ohhh  mhhh, in dem sie immer mal wieder über ihre Arbeit an "Herzlich Wilkommen" berichtet hat.  Nun liegt das Buch druckfrisch vor mir und ich finde, es ist viel mehr als ein Ratgeber,  es ist ein wunderbares Lese- und Bilderbuch, eine Reise in die Welt der Feste und schönen Momente.

Dass der Ratgeber so kurzweilig ist, liegt auch an den Experten, die Stefanie Luxat interviewt hat und die so manche nützliche und schön anzusehende Empfehlung geben. Da gibt es Food-Stylistinnen, eine besondere Hochzeitsplanerin, eine bloggende Mutter mit diverser Kindergeburtstagserfahrung und tolle Fotografen, die die Ideen in Szene setzen.  Ob Kochrezepte, Anleitungen zum Dekorieren oder Quellen für die schönen Dinge, die uns die Autorin zeigt, es bleibt kein Wunsch offen. Nach der Lektüre möchte man gleich die nächste Party planen und die zauberhaften Ideen umsetzen.
Was man schon vergessen glaubte, wird zu neuem Glanz erweckt und vorhandene "Schätze" in veränderter Anordnung geben der Wohnung ein neues Gesicht. Die vielen Bilder, die das alles veranschaulichen,  sind oft exklusiv für dieses Buch fotografiert.

Bewundernswert ist das Talent der Autorin, bekannte Spezialisten der Sparte Food und Styling aufzustöbern und ihnen Tipps zu entlocken. So steuert  Frank Brüdigam, ein Koch, der schon für Lady Diana gekocht hat, nicht nur ein Drei-Gänge-Menü bei, sondern empfiehlt auch, das Umfeld nicht zu steril zu halten. Das allzu Perfekte  killt die Stimmung, ist er überzeugt.

Natürlich dürfen auch traditionelle Feste wie Weihnachten, Ostern, Taufe oder Hochzeit nicht fehlen, oft mit unkonventionellen Ideen""aufgefrischt". Genauso gibt es in Stefanie Luxats Buch Ideen für spontanen Besuch. Hauptsache, die Vorbereitung ist entspannt und das Ambiente stimmt.

Also, ladet euch Freunde ein,  holt euch Anregungen in diesem Buch und feiert ein unvergessliches Fest. Übrigens, das Buch ist im Callwey-Verlag erschienen.

Gisela Tanner

Wohnen zum Wohlfühlen - Buch für Liebhaber des Vintage-Styles

Für alle, die sich gern im Vintagestyle einrichten oder nur ein einzelnes Stück in diesem Stil aufmöbeln möchte, ist dieses Buch ein wahres Eldorado. Autorin Kerstin Wolandewitsch gibt in nicht nur wertvolle Einrichtungstipps, sondern führt auch in die wichtigsten Techniken zum Restaurieren ein. Ihr zur Seite stand der bekannte Fotograf Andreas Tauber.

Gleich zu Beginn des Buches erklärt die Autorin ihre Wohn-Philosophie: Nicht die teuren Dinge schaffen eine angenehme Wohnatmosphäre, sondern Möbel, die den persönlichen Bedürfnissen entsprechen.  Wärme, Behaglichkeit und Komfort, das sind die entscheidenden Merkmale eines wohnlichen Domizils. Schlichtheit geht vor Opulenz, weniger ist oft mehr.

Kerstin Wolandewitsch reist oft auf Flohmärkte, und das deutschland- und europaweit. In der Provence ist sie genauso auf der Suche nach besonderen Stücken  wie in der Toskana oder in Berlin. Sie gibt gleich noch Tipps, wie man dort mit den Händlern richtig feilscht, für sie ein Vergnügen.   Dann kehrt sie mit vollgepacktem Auto heim und richtet ihre Fundstücke für die Wohnung her. Ein neuer Farbanstrich, ein neuer Bezug oder bestimmte Techniken um die Patina zu verstärken, das ist ihr "Rezept" zum Aufarbeiten der erworbenen Schätze.  In ihrem Buch gibt es viele Tipps dazu. So bringt ein gleicher Farbanstrich Möbel unterschiedliche Epochen in Einklang und neue Stoffe wirken manchmal Wunder. Wichtig ist  die Beleuchtung für die Raumwirkung und Spiegel schaffen Blickfänge, so Kerstin Wolandewitsch.  Servietten- und Craquelé-Technik werden oft angewandt, um einem  Möbelstück den Vintage -Look zu verleihen und eine Einführung gibt es auch in die Seccomalerei - Wandmalerei auf trockenem Putz.

Die Autorin gewährt uns mit großflächigen Fotos Einblicke in Wohn- und Schlafzimmer, in das Bad, die Küche und den Wintergarten und  stellt ihre Ferienwohnung in Potsdam vor.   Im Anhang gibt es noch ein Verzeichnis von Flohmärkten, Hinweise zu Materialien, die Kerstin Wolandewitsch gern verwendet und wichtige Internetadressen.
Für Vintage-Liebhaber ist dieses Buch vom Callwey-Verlag eine wahre Fundgrube und ein optisches Vergnügen dazu.

Gisela Tanner